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精选美食:清炒番茄丝瓜、蒸豆角、酸辣双椒黑木耳的做法“南宫28”

发布日期:2024-10-14 18:36 浏览次数:
本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好"民以食为天",我对这句话十分赞同。我可以封自己为"小小美食家",因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:"我会吃饭。"只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。酸辣双椒黑木耳材料:黑木耳适度,味精适度,小米椒适度,胡椒粉适度,泡菜水适度作法:1.把黑木耳在温水里冷水发开,然后清除整洁可用;锅里水烧开后,放进黑木耳,熬10秒后捞出,放进凉开水中,然后沥干水分可用。

2.把青红小米椒清除整洁 ,然后小块末可用。3.从泡菜坛里放入适度泡菜水,放进无油的碗中可用;重新加入胡椒粉、味精加热均匀分布。4.把放凉的木耳放进泡菜水中,在放进切好的青红小米椒;放进冰箱或常温洗净,熟透后才可食用。

煮豆角材料:豆角,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐。作法:1.略为杨家点的豆角洗涤控水,切段,马利亚上点面粉烫烫,再少拌点盐,上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。

2.煮后放入晾凉,锅里放油,轰葱花,我自己爱吃芝麻,就敲了一些黑芝麻,水煮炒香,趁热放入豆角中,然后放点蒜沫,香油,配料才可。清炒番茄丝瓜材料:番茄1个、丝瓜2根、大蒜几瓣、小米辣2个(不讨厌吃辣的省略)、食盐、鸡精、白糖、植物油作法:1、丝瓜去皮后,用清水冲洗一下,然后小块滚刀块,洗净在淡盐水中。2、大蒜去皮后清除整洁,切片可用;小米辣清除整洁,切圈可用。

3、打算一个番茄,清除整洁,去皮后切块可用。4、炒锅冷却,放进植物油,油热后放进大蒜、小米辣爆香。

5、香味出来后,放进切好的番茄块,翻炒出汁。6、然后放入沥干水分的丝瓜块,中火展开翻炒,翻炒至丝瓜头顶入水时加入适量的食盐、鸡精、白糖展开调味。

7、把调料翻炒均匀分布后,重新加入一点水淀粉高汤,汤汁浓稠后,才可关火,装盘出有锅。这样,一盘颜色翠绿、色泽鲜亮的清炒番茄丝瓜就作好了。重新加入番茄同油炸,不只可以有效地的避免丝瓜变红,而且做到出来的菜甜鲜美,营养又爱吃,讨厌的话就急忙试试吧珊瑚白菜材料:白菜、冬笋、香菇、干辣椒、青椒、红椒、葱、姜、盐、糖、醋、油作法:1、 青红椒洗涤切丝,香菇、冬笋洗涤切丝,白菜洗涤托条,葱姜切末2、 起热锅烧油,下葱姜爆香,放进青红椒、冬笋丝、冬菇丝煸炒,重新加入糖、醋、盐翻炒均匀分布,盛出可用3、 干辣椒丝放进热油中炸红油,盛出可用4、 将白菜焯水,然后过凉水,控干水分5、 在白菜中重新加入盐、糖、醋配料6、 将油炸好的各种菜丝放到白菜上,倒入上红油,装盘上桌。


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