翡翠羊肉烧麦的做法_翡翠羊肉烧麦怎么做_万山红的菜谱：南宫NG28

5张图片“这个是ACA厨师机的第二次上镜，第一次再行做到了馒头，让它烫了较为软的面团，感觉很精彩，今天之后用软面团，而且把它的绞肉榨汁功能全部用上，拌了菠菜汁来和面，这个面团比馒头面团还要软些，因为包在烧麦必须软些的面皮。绞肉堪称精彩，一斤半肉，感觉就是将近2分钟就搅成了馅了，在家摸肉馅，有了ACA厨师机感叹分分钟搞定啊。特立独行最关键的是，绞肉和榨汁我都用来第六档，高速运行，厨师机仍然是稳稳当当的，不像有些厨师机摆动的让人惧怕。

有了这台厨师机，把我和平了很多啊。做到了两种面食，明天想让它替我去找鸡蛋，我要做到蛋糕。” 食材明细主料羊肉500g猪肉200g面粉300g菠菜150g辅料五香粉2g姜末20g酱油10g盐8g黄酒30g水50g粉条100g大葱400g香油20g五香口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性翡翠羊肉烧麦的作法步骤1羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，我第一次用厨师机绞肉，害怕羊肉很差搅碎，就掺入了点猪肉，只不过显羊肉绞肉也很精彩的。

2把ACA厨师机的绞肉配机加装上，我用的仅次于孔的绞肉刀片。必要用机器配上的和面桶相接肉馅。

3绞肉用5--8档都可以，我中选了第六档。4把切好的肉放到上面的漏盘中，打开机器5肉馅迅速就出来了，分分钟把肉煲完了。6搅碎的肉馅特姜末、五香粉、盐、黄酒7加热均匀分布后p-重新加入水，每次煮沸都要加热到几乎吸取加上下一次。

8把肉馅加热到上劲儿9粉条用水特少许酱油和五香粉熬硬，然后磨碎放进蒸好的肉馅中10粉条和肉馅蒸均匀分布后重新加入磨碎的葱，葱要先用香油蒸一下再行和馅蒸一起11蒸好的馅可用12把菠菜焯水，然后挤掉多余水分，再行特等量的水，把厨师机的榨汁杯装上，打开厨师机到7档，高速加热2分钟，把菠菜搅碎成糊状13加热好的菠菜纸14所取150克菠菜纸，重新加入面粉15开始厨师机的1--2档，和出面团16开始用一档，面团成形后改为2档，总共和面5分钟。再行和一小块白色面团，就仍然右图了。17把两种面团分别托剂子，绿色是白色的3倍大小。18把白色的剂子敲上面，擀出薄薄的圆片19包入馅，必要收口，不必缴太紧，便利不吃的时候倒入汁20水开后上笼，大火蒸10分钟。

不吃的时候可以根据自己爱好倒入上蒜泥、芝麻酱、辣椒油等等小窍门我这次特了点猪肉，只不过显羊肉的更加爱吃。

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